Op maar liefst drie locaties een Zweedse fika bij Broodnodig in Utrecht

Geschreven door Sandra van Bijsterveld

Ik heb al heel wat Scandinavische cafés en restaurants bezocht (hier vind je een overzicht), maar toen kwam ik erachter dat ik er een had gemist die er toch echt al een tijdje zat. Beter gezegd: drie zelfs! Je herkent ze dan ook niet meteen aan de naam. Maar Broodnodig in Utrecht heeft toch echt een Zweeds sfeertje. Ik neem je heel even mee naar deze Zweedse bakkerij en lunchroom. 

Broodnodig in Utrecht

Over Broodnodig in Utrecht

Als je de website van Broodnodig bezoekt, springt het vrolijke rode Dalapaartje je al tegemoet. Ze bestaan al sinds 2004, dus ik begrijp echt niet dat ik deze Zweedse lunchrooms al die tijd heb gemist. Het begon in 2004 allemaal met goede espressokoffie en lekkere broodjes en taart, met op de achtergrond de favoriete muziek van Ingemar Karlsson. In de loop der jaren ging Broodnodig steeds meer met biologische producten werken. Ook de vegetarische keuken kreeg een steeds belangrijkere plek op de kaart. 

Zelf doen kan ook met deze Scandinavische kookboeken

Drie vestigingen

Broodnodig heeft maar liefst drie vestigingen in Utrecht:

  • Mariaplaats: met 30 zitplekken binnen en de mogelijkheid om broodjes en koffie af te halen
  • ‘t Spoor: met een heerlijk terras waar je lekker in de zon of schaduw kunt zitten en kinderen in de achtertuin kunnen spelen met Pippi
  • Willemstraat: hier zit sinds 2008 de bakkerij, maar er zijn ook 16 zitplaatsen. Deze vestiging gaat in het najaar van 2018 verhuizen naar  een ruimere locatie aan het Paardenveld, een paar honderd meter verderop. 

In de buurt: Carla’s Conditorie

Bliksembezoek Broodnodig Mariaplaats

Ik bezocht Broodnodig helaas veel en veel te kort. Ik had net een kwartiertje voordat ik alweer op een afspraak moest zijn. In ieder geval genoeg om deze prachtige muurschildering even te bewonderen.

Broodnodig in Utrecht

Ik hield het bij een koffie (die ik voor de zekerheid maar to-go bestelde), maar aan de kaart te zien moet ik zeker nog eens terug. Een kaneelbol mocht natuurlijk niet ontbreken op het menu, maar ik zou ook wel eens een chocoladebol of kokostopp willen proeven. Een broodje Skagen of Munkfors lijkt me ook erg lekker. 

Broodnodig in Utrecht

Ook op bezoek bij Broodnodig

Wil je ook wel eens op bezoek bij een van de vestigingen van Broodnodig? Kijk dan even op de website van Broodnodig voor de precieze adressen en de openingstijden. Enne… zorg voor een lege maag, want er valt genoeg lekkers te proeven zoals je ziet. Eet smakelijk! 

Broodnodig in Utrecht



Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.